Kali ini saya mau sedikit berbagi mengenai Resep Gulai Ayam super lezat untuk kalian semua. Resep yang saya peroleh dari situs goodresep.blogspot.com menurut saya patut untuk di coba. Untuk lebih lengkapnya langsung saja baca di bawah ini :
Bahan Gulai Ayam :
- Ayam sedang, 1 ekor
- Cabe merah, 10 buah
- Bawang merah, 10 butir --> diiris-iris
- Bawang putih, 4 siung bawang putih --> diiris halus
- Kunyit, 1 ruas
- Lengkuas, 1 ruas
- Ketumbar, 4 sendok makan
- Minyak samin, 5 sendok makan
- Adas halus, 1 sendok teh
- Kayu manis, 1 potong
- Pala, 1 sendok teh
- Asam jawa, 1 sendok
- Kelapa gongseng, 2 sendok makan --> dihaluskan
- Santan, 2 ½ gelas
- Jinten, sejumput
Cara memasak Gulai Ayam :
- Ayam dipotong-potong, cuci bersih, tiriskan.
- Haluskan cabe, kunyit dan lengkuas.
- Tumis bawang mera, bawang putih dan kayu manis dengan minyak samin sampai kering dan kuning, masukkan cabe dan goreng sebentar.
- Masukkan ketumbar halus serta potongan ayam, beri air secukupnya, rebus hingga empuk.
- Masukkan santan dan air asam jawa, aduk.
- Bila santan mendidih angkat dan siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar